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Pommes de terre, sauce barbecue, pancetta et fromage en grains de Estherb

Estherb
Par Estherb Aucune photo
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Portions: 6

Ingrédients

1 lb (450 gr) de pommes de terre grelots coupées en deux
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de thym frais haché (moi 1 c. à thé/ séché)
1 c. à soupe de romarin frais haché (moi 1 c. à thé/ séché)
1/3 lb (170 gr) de pancetta cuite coupée en dés
Sel et poivre au goût
1 tasse (250 ml) de sauce barbecue (moi sachet St-Hubert, utiliser avec % moins de sel si possible)
1/2 lb (250 gr) de fromage en grains (environ 1¾ tasse)

Préchauffer le barbecue à puissance moyenne.
Dans un bol, mélanger les pommes de terre grelots avec l’huile, les fines herbes et la pancetta. Saler et poivrer.
Répartir la préparation dans deux barquettes d’aluminium. Napper de sauce barbecue, puis couvrir de fromage en grains.
Sur la grille chaude du barbecue, déposer les barquettes. Fermer le couvercle et cuire de 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

Source: Je cuisine

Voir autre photo:

https://estherb48.blogspot.com/2022/06/pommes-de-terre-sauce-barbecue-pancetta.html

Source: Estherb
Recette # 68802, crée le 2022-06-13 09:28:18 , Vu 196 fois
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2 Commentaires et 2 réponses

2022-06-17
J'ai bien aimé cette recette. Une poutine réinventée...
Je l'ai faite au four, environ 40 minutes a 375 F
Merci pour cette belle découverte..

Répondre au commentaire


20 juin 2022, 14:40
Au four très bonne idée aussi! Merci de ton commentaire!

2022-06-20
Merc Esther pour cette excellente recette, j'ai cuit au BBQ et c'était parfait. Je n'avais plus de pancetta alors j'ai remplacé par du bacon.

Bonne journée.

Répondre au commentaire


20 juin 2022, 14:42
Avec le bacon ça devait être aussi bon surtout que la pancetta n'est pas donnée non plus!Merci pour ton commentaire:)

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