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Pommes en gelée de Germaine Gloutnez

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Peler 6 pommes, enlever le coeur, placer chaque pomme dans un pyrex individuel, les saupoudrer de sucre et les mettre à cuire à four doux 300°F jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Les retirer du four et les laisser refroidir.
Préparer un paquet de 3 onces de gelée aux fraises selon les indications sur le paquet, laisser refroidir.
Prendre 6 autres pyrex, les passer à l'eau froide, verser 1/4 de pouce de gelée dans le fond de chacun, les mettre au réfrigérateur et laisser prendre la gelée.
Mettre une pomme refroidie dans chaque moule, couler encore un peu de gelée, laisser prendre.
Remplir les moules avec le reste de la gelée aux fraises.
Laisser prendre au moins 6 heures ou toute une nuit.
Démouler et garnir de crème fouettée.

Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 3

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette 40340, publiée le 2009-09-14 à 13:22, 110 vues

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