Pommes en neige
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1 sachet de gélatine sans goût
1/4 tasse d'eau chaude
1 c. à table de jus de citron
1 tasse de sauce aux pommes (compote)
1 blanc d'oeuf
1/4 tasse de sucre
Ajouter la gélatine dissoute dans l'eau chaude et le jus de citron à la purée de pommes.
Sucrer et laisser épaissir légèrement.
Battre 1 blanc d'oeuf jusqu'à consistance ferme, ajouter le mélange de pommes et continuer à battre jusqu'à ce que le tout devienne épais et mousseux.
Recette #
2493, crée le
2004-02-11 00:00:00
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