Pommes marinées de Monique Chevrier
1 kg (2 lb) pommes
2-¼ litres eau froide
2 c. à tab. vinaigre
1 t. vinaigre
1 t. sucre
½ t. sirop de maïs
½ t. eau
2 c. à t. clous entiers
2 bâtons de cannelle
1 c. à t. épiées à marinades
Peler et trancher les pommes en quartiers minces.
Les déposer dans un grand bol avec l'eau froide et les 2 c. à tab. de vinaigre.
Dans une casserole, ajouter la tasse de vinaigre, le sucre, le sirop de maïs, l'eau, les épices dans une mousseline.
Mijoter 5 minutes.
Ajouter les pommes égouttées.
2-¼ litres eau froide
2 c. à tab. vinaigre
1 t. vinaigre
1 t. sucre
½ t. sirop de maïs
½ t. eau
2 c. à t. clous entiers
2 bâtons de cannelle
1 c. à t. épiées à marinades
Peler et trancher les pommes en quartiers minces.
Les déposer dans un grand bol avec l'eau froide et les 2 c. à tab. de vinaigre.
Dans une casserole, ajouter la tasse de vinaigre, le sucre, le sirop de maïs, l'eau, les épices dans une mousseline.
Mijoter 5 minutes.
Ajouter les pommes égouttées.
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Source: Monique Chevrier
Recette
70413, publiée le
2022-08-27 à 22:48, 301 vues












