Popcorn de chou-fleur de cuisine futée de Louise b.

Par Louise b. Aucune photo

Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Cuisine futée, parents pressés

Tellement bon qu'on en mangerait tout le plat.

Ingrédients principaux

1 chou-fleur d'environ 750 g (1 1/2 lb)

45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive (moi canola)

2 gousses d'ail en purée (ou hachées très finement)

Sel

Préparation

Étapes principales

Couper le chou-fleur en fleurons de la grosseur d'une bille (ou d'un grain de maïs soufflé).

Dans un grand bol, mélanger le chou-fleur, l'huile et l'ail.

Déposer sur une plaque de cuisson.

Cuire 10 minutes sous le gril (broil). La grille doit être à la 2e position à partir du haut.

Remuer les fleurons de chou-fleur et cuire 5 minutes de plus.

Retirer du four, saupoudrer de sel et servir immédiatement.

Note: Plus c'est grillé meilleur c'est, tout comme pour les patates.

Source: Louise b.

Recette # 66269, crée le 2021-10-16 05:51:09 , Vu 2444 fois