Porc à la crème sure au micro-ondes de Promex
Dossiers: Porc ► Côtelettes de porc
• 60 ml de moutarde de meaux
• 2 ml gingembre moulu
• 1 ml de poivre
• 1 ml de sel
• 30 ml d'huile d'olive
• 4 côtelettes de porc
• 125 ml de crème sure
Préparation:
Mélanger la moutarde, le gingembre, le poivre, le sel et 1 ml d'huile, dans un bol.
Couvrez les côtelettes, sur un côté seulement du tiers du mélange.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y frire les côtelettes des deux côtés.
Mettre dans un plat pour four micro-ondes les côtelettes le côté nappé de sauce en dessous.
Nappez du reste de la sauce et cuire à médium recouvert de 10 à 15 min. selon l'épaisseur des côtelettes.
Retirez les côtelettes et les recouvrir de papier aluminium.
Versez la crème sure dans le plat et mélanger avec le jus de cuisson.
• 2 ml gingembre moulu
• 1 ml de poivre
• 1 ml de sel
• 30 ml d'huile d'olive
• 4 côtelettes de porc
• 125 ml de crème sure
Préparation:
Mélanger la moutarde, le gingembre, le poivre, le sel et 1 ml d'huile, dans un bol.
Couvrez les côtelettes, sur un côté seulement du tiers du mélange.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y frire les côtelettes des deux côtés.
Mettre dans un plat pour four micro-ondes les côtelettes le côté nappé de sauce en dessous.
Nappez du reste de la sauce et cuire à médium recouvert de 10 à 15 min. selon l'épaisseur des côtelettes.
Retirez les côtelettes et les recouvrir de papier aluminium.
Versez la crème sure dans le plat et mélanger avec le jus de cuisson.
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Source: Promex
Recette
68320, publiée le
2022-05-16 à 10:10, 230 vues
