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Porc à la thaïlandaise ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:

1 lb. de filet de porc en lanières
2c.à thé de gingembre moulu
3 gousses d'ail émincées
1/3 de tasse de lait de coco
1/2 tasse de sauce chili
1/2 piment fort ou 1/2c.à thé de poudre de chili
4 oignons verts hachés
1/4 de tasse d'arachides hachées.

Préparation:

Faire sauter le filet de porc, le gingembre et l'ail, dans un peu d'huile, dans un poêlon antiadhésive, à feu moyen, jusqu'à ce que le porc soit doré et encore un peu rosé.

Ajouter le lait de coco, la sauce chili et le piment fort. Mijoter 3 à 4 minutes à découvert en remuant.

Servir sur un nid de riz basmati, garnir d'oignons verts et d'arachides hachées.

Exotisme au rendez-vous !!!

BON APPETIT !!!

Source: Bubble
Recette # 44728, crée le 2010-05-17 15:40:52 , Vu 559 fois
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