Porc au curry
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Dossiers: Porc
Prendre un gros morceau de port dans l'épaule, le couper en morceaux et les faire revenir dans une cocotte en fonte avec du beurre et quelques petits oignons.
Lorsque la viande est bien braisée, ajouter de l'eau jusqu à couvrir les morceaux,
Parfumer la sauce avec une cuillérée de poudre de curry.
Ajouter de l'ail, du persil, du thym.
Laisser cuire environ trois quarts d'heure.
Recette #
2420, crée le
2004-02-11 00:00:00
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