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Porc au gingembre avec brocoli de Cuisine Santé Express

Porc au gingembre avec brocoli de Cuisine Santé Express | Photo de PassionRecettes
A+ a-
Du nouveau au menu familial! Le gingembre donne un goût exotique à ces côtelettes tendres servies avec du brocoli.
• Le brocoli est une bonne source des vitamines A et C
• La moutarde contient du fer et du magnésium

PRÉPARATION 10 minutes
CUISSON 35 minutes
4 PORTIONS

15 ml (1 c. à table) d'huile végétale
2 gousses d'ail, hachées finement
5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais, haché finement ou 1 ml (¼ c. à thé) de gingembre moulu
4 côtelettes de longe de porc, désossées, de 125 g (4 oz), parées
75 ml (5 c. à table) de bouillon de poulet
500 ml (2 tasses) de bouquets de brocoli
15 ml (1 c. à table) de moutarde de Dijon
15 ml (1 c. à table) de vinaigre de vin rouge
10 ml (2 c. à thé) de miel

Source: Cuisine Santé Express
Porc au gingembre avec brocoli de Cuisine Santé Express | Photo de PassionRecettes
Recette 68625, publiée le 2022-06-01 à 15:55, 356 vues

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