Porc au gingembre (moo pad king)
Dossiers: Cuisine au Wok - Mets Orientaux ► Recettes Thaï
INGRÉDIENTS
4,5 décilitres d'huile.
2 gousses d'ail finement hachées.
120 grammes de porc désossé émincé finement.
6 champignons séchés.
5 centimètres de gingembre en morceau.
1 cuillère à soupe de sauce de soja légère.
1 cuillère à soupe de sauce de soja foncée.
1 cuillère à thé de sucre.
3 décilitres de bouillon ou d'eau.
1 cuillère à soupe de sauce de poisson.
1/2 petit oignon émincé.
1 long piment rouge coupé en des lamelles.
1 oignon de printemps dont on utilise uniquement la tige verte à couper en morceaux de 2,5 cm.
Poivre blanc.
4,5 décilitres d'huile.
2 gousses d'ail finement hachées.
120 grammes de porc désossé émincé finement.
6 champignons séchés.
5 centimètres de gingembre en morceau.
1 cuillère à soupe de sauce de soja légère.
1 cuillère à soupe de sauce de soja foncée.
1 cuillère à thé de sucre.
3 décilitres de bouillon ou d'eau.
1 cuillère à soupe de sauce de poisson.
1/2 petit oignon émincé.
1 long piment rouge coupé en des lamelles.
1 oignon de printemps dont on utilise uniquement la tige verte à couper en morceaux de 2,5 cm.
Poivre blanc.
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Recette
82086, publiée le
2026-05-19 à 16:33, 11 vues












