Porc aux pruneaux de Mxm1333
6 À 8 personnes
2 filets de porc
18 ou pruneaux dénoyautés
3 échalottes tranchées
5 gousses d'ail tranchées grossièrement
sel et poivre
2 c. à thé de fécule de maïs dans 2 c.a thé d'eau
1 tasse de vin blanc sec ou rouge
1 tasse de bouillon de pruneaux ou plus
2 feuilles laurier
1 c à thé de thym
½ tasse de bouillon de bœuf ou plus
huile et beurre pour cuisson
1 tasse de crème à cuisson 35 %
Couper les filets de porc en tranches diagonales de ½ à ¾ de pouce
2 filets de porc
18 ou pruneaux dénoyautés
3 échalottes tranchées
5 gousses d'ail tranchées grossièrement
sel et poivre
2 c. à thé de fécule de maïs dans 2 c.a thé d'eau
1 tasse de vin blanc sec ou rouge
1 tasse de bouillon de pruneaux ou plus
2 feuilles laurier
1 c à thé de thym
½ tasse de bouillon de bœuf ou plus
huile et beurre pour cuisson
1 tasse de crème à cuisson 35 %
Couper les filets de porc en tranches diagonales de ½ à ¾ de pouce
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Source: mxm1333
Recette
25628, publiée le
2007-02-04 à 00:00, 224 vues












