Porc aux spaghetti de Provigo
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Arne Krügers (Provigo) ► Viandes rôties des jours de fête
2 lb de porc dans la fesse
2 c. à table de paprika
¼ t. d'huile
2 c. à thé de sel
½ t. d'eau
¼ lb de spaghetti
2 pintes d'eau
½ c. à thé de safran
2 tomates
Beurre
1 touffe de persil
Saupoudrer le porc de paprika.
Arroser d'huile.
Déposer dans une cocotte.
Cuire au four à 350 °F pendant 20 minutes.
Saler.
Arroser d'eau pendant la cuisson.
D'autre part, cuire les spaghetti 20 minutes à l'eau bouillante salée à laquelle on a ajouté le safran.
Rafraichir.
Egoutter.
Enrober le porc cuit de spaghetti.
Couvrir de tranches de tomates.
Parsemer de noisettes de beurre.
Rôtir au four 5 minutes.
Décorer d'une touffe de persil.
Servir avec une salade de chicorée.
2 c. à table de paprika
¼ t. d'huile
2 c. à thé de sel
½ t. d'eau
¼ lb de spaghetti
2 pintes d'eau
½ c. à thé de safran
2 tomates
Beurre
1 touffe de persil
Saupoudrer le porc de paprika.
Arroser d'huile.
Déposer dans une cocotte.
Cuire au four à 350 °F pendant 20 minutes.
Saler.
Arroser d'eau pendant la cuisson.
D'autre part, cuire les spaghetti 20 minutes à l'eau bouillante salée à laquelle on a ajouté le safran.
Rafraichir.
Egoutter.
Enrober le porc cuit de spaghetti.
Couvrir de tranches de tomates.
Parsemer de noisettes de beurre.
Rôtir au four 5 minutes.
Décorer d'une touffe de persil.
Servir avec une salade de chicorée.
Source: Provigo
Provenance: Fiches recettes, Arne Krügers, 1973
Recette
73411, publiée le
2023-10-20 à 23:42, 44 vues
