Porc braisé aux champignons et à la bière de Reine
Portions: 4Préparation: 8 minDossiers: Porc ► Filet de porc
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Porc à la mijoteuse ► Rôti de porc à la mijoteuse
Bière
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Porc à la mijoteuse ► Rôti de porc à la mijoteuse
Bière
Un maximum de saveur et un minimum de travail pour ce plat qui ne requiert que quatre ingrédients : porc, bière, crème de champignons et sauce barbecue.
par Monda Rosenberg
Publié dans Châtelaine, 02/2006. © Rogers Média Inc.
Temps de préparation: 8 minutes
Temps de cuisson: de 4 à 5 heures à température élevée
Temps de cuisson: de 6 à 8 heures à basse température
Rendement: 4 portions
Ingrédients :
1 bouteille de bière de 340 ml
1 boîte (bte) de 284 ml de crème de champignons non diluée
125 ml (1/2 tasse) de sauce barbecue
1 (de 1 à 1,5 kg) épaule de porc
Méthode :
Dans la mijoteuse, verser la bière, la crème de champignons et la sauce barbecue et fouetter – la préparation sera grumeleuse.
Retirer la ficelle qui entoure le rôti, enlever l'excès de gras et déposer la viande dans la mijoteuse.
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Source: reine
Recette
17799, publiée le
2006-02-05 à 00:00, 1373 vues












