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Porc croustillant à l'asiatique de Puce313

Par Puce313 Aucune photo
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Miam, un bon petit goût asiatique, facile d'exécution, vous ne regretterez pas d'avoir fait cette recette. Il y a un bout de temps que je voulais placer la recette et je l'oubliais tout le temps.

1 filet mignon de porc du Québec
1/2 tasse (125 ml) farine
2 œufs, battus
1/2 tasse (125 ml) chapelure panko
8 c. à table (120 ml) huile de canola
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, hachées
4 c. à table (60 ml) miel
1 c. à table (15 ml) gingembre, haché
4 c. à table (60 ml) vinaigre de riz
1 c. à table (15 ml) Sambal Oelek
4 c. à table (60 ml) sauce hoisin
4 portions de nouilles asiatiques cuites
6 c à table (90 ml) feuilles de coriandre, hachées
Sel et poivre au goût

-Taillez le filet en tranches de 1’’

-Organisez 3 bols, un contenant la farine, un autre les œufs battus et un dernier, la chapelure panko.

-Enrobez chaque tranche de porc dans la farine, puis dans les œufs et enfin dans la chapelure.

-Dans une poêle chaude, faites saisir les tranches de porc dans l’huile. Retirez et réservez.

-Dans la même poêle, faites revenir l’oignon, 2 minutes.

-Ajoutez l’ail, le miel, le gingembre, le vinaigre de riz, le Sambal Oelek, la sauce hoisin et laissez cuire 2 à 3 minutes.

-Dans chaque bol, répartissez les nouilles, les tranches de porc, nappez le tout de sauce, parsemez la coriandre.

Source: Le coin recettes de Jos
Source: Puce313
Recette # 63513, crée le 2020-04-09 08:42:03 , Vu 339 fois
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4 Commentaires

2020-04-09
Oh que ça doit être bon, merci Puce pour ce petit délice. Je vais la faire ce soir.

Bonne journée !

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2020-04-09
Loubar, c'est un bon petit plat au goût asiatique. Je t'envoie un message privé dans quelques instants. Ciao.

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2020-04-10
Ce plat était pas bon... il était formidable, nous avons adoré tous les 2. J'avais peur de manquer de sauce et bien non c'était juste parfait, plus de sauce aurait été trop. Un délice à refaire.

Gros merci d'avoir pensé à la publier.

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2020-04-10
Contente que vous ayez aimé cette recette, ici elle est toujours gagnante même les petits-enfants l'aime.

Merci et bonne journée ma belle.

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