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Porc doux et piquant de Jehane Benoit

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(sweet and sour pork)

¼ tasse d'huile d'arachides
1 oeuf, bien battu
1 lb d'épaule de porc, coupé en cubes de ½"
2 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à thé de glutamate de monosodium
½ c. à thé de sel
½ tasse de consommé
1 tasse d'ananas, en dés
2 c. à soupe d'oignon, émincé
1 piment vert, coupé en dés de ¼"
2 c. à thé de fécule de maïs
2 c. à thé de sauce de soja
¼ tasse de cassonade
½ tasse de jus d'ananas

Source: Jehane Benoit
Recette 68106, publiée le 2022-04-27 à 17:00, 112 vues

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