Porc épicé au poivre et à l'ail (moo thord krathiem prik thai)
INGRÉDIENTS
600 gr. de filets de porc émincés.
4 cuillères à soupe d'huile végétale.
4 gousses d'ail finement émincées.
2 cuillères à soupe de grains de poivre noir broyés au pilon.
3 tiges de coriandre émincées
2 cuillères à soupe de sucre de palme.
3 cuillères à soupe de sauce de poisson.
2 cuillères à soupe de sauce d'huîtres.
2 cuillères à soupe de sauce soja foncée.
1 cuillère à thé de piments en poudre.
10 gr. de feuilles de coriandre.
PRÉPARATION
Faire chauffer l'huile à bon feu dans une poêle ou un wok.
Ajouter la viande et laisser frire en remuant jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
600 gr. de filets de porc émincés.
4 cuillères à soupe d'huile végétale.
4 gousses d'ail finement émincées.
2 cuillères à soupe de grains de poivre noir broyés au pilon.
3 tiges de coriandre émincées
2 cuillères à soupe de sucre de palme.
3 cuillères à soupe de sauce de poisson.
2 cuillères à soupe de sauce d'huîtres.
2 cuillères à soupe de sauce soja foncée.
1 cuillère à thé de piments en poudre.
10 gr. de feuilles de coriandre.
PRÉPARATION
Faire chauffer l'huile à bon feu dans une poêle ou un wok.
Ajouter la viande et laisser frire en remuant jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
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Recette
82028, publiée le
2026-05-19 à 16:10, 14 vues












