Porc sauce crémeuse de Mandoline

Dossiers: Porc
Porc ► Filet de porc
Porc ► Filet de porc
Un plat simple et savoureux...servir avec un riz blanc....ou des pâtes au beurre.
1½ lb de filets de porc
2 c. à tab. d'huile d'olive
2 c. à tab. de jus de citron
1 gousse d'ail écrasée
Sel et poivre frais moulu
2 c. à tab. de beurre
1 oignon émincé
1 2/3 tas. de champignons frais tranchées
2/3 tas. de bouillon de poulet
2/3 tas. de crème 15 % épaisse
Poudre d'ail au goût
Farine instantanée pour les sauces (au besoin)
Persil frais pour garnir
Dégraisser les filets de porc s'il y a lieu.
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Source: Mandoline
Recette
14, publiée le
2004-03-01 à 00:00, 1753 vues












