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Porc séché au soleil (moo dai diao)

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INGRÉDIENTS

500 grammes de porc coupé en morceaux de 5 cm.
2 tasses d'huile.
Assaisonnement :
2 cuillères à soupe de sauce d'huître.
2 cuillères à soupe de sauce Maggi.
2 cuillères à thé de sauce de soja.
1/2 cuillère à thé de poivre moulu.
2 cuillères à soupe d'huile.
6 cuillères à soupe de sauce pimentée ou sauce tomate.

PRÉPARATION

Faites mariner la viande avec les ingrédients nécessaires à l'assaisonnement pendant 15 à 20 minutes.

Disposez-la sur un plateau que vous laisserez 30 minutes au soleil.

Faites frire la viande séchée à feu moyen, 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Egouttez.

Recette 82095, publiée le 2026-05-19 à 16:34, 14 vues

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