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Pot au feu à la creme

A+ a-

1 reste de 2 tasses de boeuf bouilli ou braisé
2 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de farine
1 tasse de lait
moutarde forte
gruyère ou cheddar râpé

Trancher le reste de viande.
Badigeonnez des deux cotés les tranches de viande de moutarde.
Mettez les dans un plat huilé allant au four.
Préparez la sauce blanche.
Ajoutez y le mélange.
Versez la sauce sur les tranches de viande.
Faites gratiner à four chaud (450) pendant 10 à 15 minutes.



Recette 2390, publiée le 2004-02-11 à 00:00, 49 vues

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