Potage à la citrouille de La cuisine raisonnée
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Couper une citrouille en morceaux, la faire cuire dans de l'eau salée; la passer et la mettre dans une marmite avec un oignon piqué d'un clou de girofle, 1 c. à soupe de beurre et du poivre.
Faire mitonner avec du pain; y ajouter 2 ou 3 jaunes d'oeufs délayés avec du bouillon.
Faire mitonner avec du pain; y ajouter 2 ou 3 jaunes d'oeufs délayés avec du bouillon.
Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette #
33103, crée le
2023-05-30 14:45:41
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