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Potage à la citrouille et poireaux de Chouette1947

A+ a-
8 tasses de citrouille coupées en dés
4-5 gros poireaux
4 pommes de terre
4 branches de céleri
8 tasses de bouillon de poulet
environ
Lait
Sel et poivre
Sauce Worcestershire
Beurre

Faire cuire le tout sauf le lait et le beurre.

Passer ensuite au mélangeur en y ajoutant du lair
pour donner une consistance crémeuse.

Ajouter quelques noisettes de beurre.

Très simple mais excellente.

Source: chouette1947
Recette 34589, publiée le 2008-07-21 à 00:00, 658 vues

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2 Commentaires

2008-07-21 00:00
tres bon , j'y ai ajouté 3 carottes , toute la famille a aimé sans s'appercevoir que c'était un potage à la citrouille !!!!

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2008-07-21 00:00
Merci beaucoup Elijean

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