Potage à la liqueur de mandarine de Sel & Poivre
pour quatre personnes
1 tasse (250 mL) de crème de tomates
1 tasse (250 mL) de jus d'orange frais
1 tasse (250 mL) de crème 15%
2 oz (60 mL) de liqueur de mandarine
Verser tous les ingrédients dans un bol de service, bien mélanger, et servir très froid Décorer en déposant sur la surface du potage de fines tranches d’orange dans lesquelles on pique un brin de persil frais.
1 tasse (250 mL) de crème de tomates
1 tasse (250 mL) de jus d'orange frais
1 tasse (250 mL) de crème 15%
2 oz (60 mL) de liqueur de mandarine
Verser tous les ingrédients dans un bol de service, bien mélanger, et servir très froid Décorer en déposant sur la surface du potage de fines tranches d’orange dans lesquelles on pique un brin de persil frais.
Source: Sel & Poivre
Provenance: Sel & Poivre, no 4, octobre 1981
Recette
75730, publiée le
2024-01-29 à 15:17, 39 vues