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Potage à se rouler par terre de Corralou

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 4Préparation: 5 minCuisson: 10 minCuisine: SouperDossiers: Soupes et Potages 

A+ a-
voici un potage crème tres onctueux et tres gouteux comme dit ma fille ça goute le ciel.
1 gros fenouil
2 échalotes
1 patate sucrée
Persil
Sel et poivre
½ tasse de lait chaud
2 tasses de Bouillon de poulet
Eau bouillante
Bovril au poulet concentré

Laver et nettoyer le fenouil couper le en morceaux peler la patate la couper en morceaux
Nettoyer les échalotes enlever le barbu et couper la queue la laisser entière. Déposez les trois sortes de légumes dans une grande poêle avec couvercle ajoutez de l’eau chaude jusqu’a recouvrir les légumes. Couvrir et faire mijoter doucement jusqu’a ce que les légumes soient bien cuit. Retirer du feu et ajouter le lait et un peu de concentré de bouillon de poulet Bovril juste un peu mieux vaut en remettre
Mélanger et passer au blender. Ajouter sel et poivre et du persil gouter et ajuster le gout.
Si besoin est d’éclaircir parce que le potage est trop épais prendre de l’eau bouillante ¼ de tasse à la fois.



Cette recette je la fais à l’œil difficile de dire combien ca prend de concentré.
Allez y doucement pour ne pas que ce soit trop salé.

Source: Corralou
Recette # 55305, crée le 2013-11-09 02:44:27 , Vu 2293 fois
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4 Commentaires et 2 réponses

2013-11-09
elle à l'air très bonne

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2013-11-09
goutez y vous vourrez elle est excellente bon week end

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10 novembre 2013, 09:07
je vais l'essayé j'adore les soupe

2013-11-09
pas certaine de me rouler par terre, mais elle a l'air bonne, je vais l'essayer. Je t'en reparle merci

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2013-11-14
Devons nous ajouter le bouillon de poulet avec les légumes et bouillir .merci

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14 novembre 2013, 22:45
allo jijo
non le lait chaud et le bouillon est la pour mettre dans ton blender avec tes légumes car le blender si tu ne mets pas de liquide le moteur va surchauffer.alors en mettant ton liquide chaud tu va te trouver a épaissir ta creme de légume.

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