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Potage automnal de Corralou

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 4Préparation: 10 minCuisson: 12 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Soupes et Potages 

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Faites le plein de vitamines.
Potage automnal

4 portions

1 tasse de cubes de courge Butternut
2 carottes en rondelles
2 tomates cerises tranchées
3 petits oignons vert (échalote) tranchés
2 petites branches de céleri en tronçons
4 petites pommes de terre en cube

Dans une marmite d’eau bouillante déposez les légumes et faire bouillir jusqu'à cuisson complète.

Gardez 1 ½ tasse de bouillon des légumes bouillant et y ajouter 1 c.à soupe de Bovril au poulet concentré.
Chauffez ½ tasse de lait

Passez au robot tous les légumes avec les deux tasses de liquide. Tout en continuant de pulser
Ajoutez 1 c. à thé de muscade
Ajoutez 1 c. à thé de graine de céleri
Sel et poivre

Servir le potage bien chaud avec un soupçon de muscade.

Photo1763

Source: Corralou
Provenance: Corralou
Recette # 62885, crée le 2019-10-20 21:30:50 , Vu 513 fois
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