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Potage aux pommes de terre crémeuses de Fuchsia

Dossiers: Soupes et Potages 

A+ a-

1 c. à table d'huile d'olive
2 oignons moyens hachés
5 pommes de terre moyennes pelées et hachées
6 tasses de bouillon de volaille maison ou du commerce
1 ½ tasse de crème 35%

Dans une casserole, faire cuire les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
Ajouter les pommes de terre et le bouillon de volaille, couvrir et cuire à peu près 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Passer au robot, remettre dans la casserole et verser la crème.Assaisonner au goût de sel et poivre. Servir avec des grains de bacon cuit.
Par : Fuchsia ( Source : ??? )


Source: Fuchsia
Recette # 9171, crée le 2004-04-02 00:00:00 , Vu 33 fois
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