Potage aux tomates de Shirriff
1 boîte de 5 ¾ oz de pommes de terre à la normande SHIRRIFF
4 tasses d'eau bouillante
6 tranches de bacon
¾ c. à thé de sel
Une pincée de poivre
½ c. à thé de graines de fenouil (si on le désire)
3 tasses de jus de tomate
2 tasses de lait
Faire mijoter les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres; les égoutter.
Entre-temps, faire frire le bacon; l'égoutter et l'émietter.
Ajouter aux pommes de terre le bacon et les autres ingrédients; faire mijoter à feu moyen jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant de temps en temps.
Garnir de persil haché.
Pour 8 personnes.
4 tasses d'eau bouillante
6 tranches de bacon
¾ c. à thé de sel
Une pincée de poivre
½ c. à thé de graines de fenouil (si on le désire)
3 tasses de jus de tomate
2 tasses de lait
Faire mijoter les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres; les égoutter.
Entre-temps, faire frire le bacon; l'égoutter et l'émietter.
Ajouter aux pommes de terre le bacon et les autres ingrédients; faire mijoter à feu moyen jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant de temps en temps.
Garnir de persil haché.
Pour 8 personnes.
Source: Shirriff
Provenance: fiche recette, années 70
Recette
73679, publiée le
2023-10-28 à 00:55, 50 vues
