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Potage campagnard au poulet de Marchette

Marchette
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Ingrédients

1 c. à soupe d'huile
1 oignon moyen grossièrement haché
3 carottes coupées en dés
4 tasses de bouillon de poulet
1 boîte de tomates, en dés 425ml (15oz)
250 g de poitrine de poulet non désossée, sans la peau
1 petit céleri-rave, coupé en dés
1 branche de thym,
½ tasse de nouilles fines
¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre

Préparation

Mettez l’huile à chauffer à feu moyen dans une grande casserole.
Ajoutez l’oignon et les carottes et faites-les sauter 5 minutes.
Versez le bouillon et les tomates, mettez également le poulet, le céleri-rave et le thym et laissez frémir 30 minutes, sans couvrir.
Ôtez le poulet, coupez la chair en dés et remettez-les dans la soupe.
Ôtez le thym. Ajoutez les pâtes et laissez-les environ 5 minutes.
Vérifiez l’assaisonnement.

Source: Marchette
Recette # 66067, crée le 2021-08-25 02:17:49 , Vu 311 fois
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