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Potage de concombre de Lyna Et Adapté Par Dune

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Suggéré par Lyna et adapté par Dune

½ tasse de céleri les fils enlevés coupés en cubes
3 tasses de concombres anglais, pelés et épépinés
2 tasses d'eau
2 c.à table d'échalotes vertes la partie blanche seulement (3)
1 tasse de cubes de patates
Un peu de sel
Faire cuire jusqu'à ce que ce soit tendre. Réserver
~~~~
Faire fondre 3 c. à table de beurre ôté du feu et ajouté 3 c. à table de farine
Remettre sur le feu et faire cuire un peu ensuite ajouter 3tasses de bouillon de poulet
Faire épaissir attention pour ne pas que cela colle au fond ajouter du poivre
~~~~
Prendre les concombres et les passer au mélangeur à haute vitesse
Ensuite l'ajouter au bouillon de poulet et laisser mijoter
Vérifier l'assaisonnement
1 c. à table de persil
Ajouter ¼ de tasse de crème


https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?t=35593&charge=true&postStart=0


Source: Lyna et adapté par dune
Recette 36754, publiée le 2008-11-03 à 08:30, 53 vues

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3 Commentaires

petitecretonne
2008-11-03 08:30
Jeannette veut savoir:
Quelle est la sorte de concombre dont il faut enlever les fils ? ? ? Moi pas connaître...

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petitecretonne
2008-11-03 08:30
Dune, tu fais des photos tout à fait irrésistibles et dignes du plus beau des livres de recettes.

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dune55
2008-11-03 08:30
Bonjour Petitecretonne, c'est du céleri, petite erreur de ma part lors de la transcription

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