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Potage facile au brocoli de Puce313

Puce313
Par Puce313 Aucune photo
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Un potage si facile que même un enfant de 5 ans pourrait le faire. Vite fait et bien bon c'est un excellent dépanneur. Vous pouvez utiliser un autre légume que le brocoli: chou-fleur, asperge, etc, le principe est toujours le même.

1 couronne de brocoli
1 oignon
Du bon bouillon de poulet maison (ou du commerce)
1 pomme de terre
Sel, poivre et thym au goût

Couper tous les légumes en petits morceaux.

Dans un chaudron mettre un peu d'huile et faire revenir légèrement les légumes, ici on ne veut pas de coloration.

Ajouter du bouillon de poulet jusqu'à environ 1 po. au dessus de ceux-ci.

Porter à ébullition, baisser le feu et faire "trop cuire" les légumes.

Passer au "blender" sans le remplir, allez y avec 2-3 louches à la fois et transférer dans un autre chaudron.

Au besoin ajouter plus de bouillon de poulet si le potage est trop épais.

Pour un potage bien lisse je passe le potage dans un tamis afin de ne pas avoir de "mottons".

Au service ajouter croûtons et crème si désirer et même un peu de fromage au fond du bol.
Source: Puce313
Recette # 65025, crée le 2020-12-31 09:29:21 , Vu 313 fois
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6 Commentaires

2020-12-31
Merci Puce effectivement très trop simple, le fais-tu les yeux fermés aussi...ha ha ha !

Gros merci ma belle & splendide journée à vous 5!

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2020-12-31
Merci Loubar, je t'avais bien averti que cette recette était très facile et qu'il ne fallait pas avoir suivi un cours en cuisine pour la faire, peut-être aurais-je dû lui donner une couple de , lol.

Bonne soirée du réveillon à toi et ton homme, bisous

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2021-01-01
Merci Puce pour cette recette facile, j'ai déjà hâte de la faire!

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2021-01-01
Bienvenue Amielle06 c'est un plaisir

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2021-01-16
Facile, simple et déclicieuse.

Merci Puce pour cette belle et bonne recette.

Bon samedi !

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2021-01-18
Merci de ton appréciation. Bonne journée, ciao

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