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Potage parmentier aux poireaux

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Potage Parmentier aux poireaux




3 grosses pommes de terre en cubes
3 poireaux blanc et vert pâle tranchés
Fines tranches d'une demie carotte
1 tasse de lait
5 tasses de bouillon de poulet
3 c. tab de farine
3 c. table de beurre
Une pincée de basilic, estragon, sarriette
Sel, poivre
Persil émincé au goût

Préparation
Dans un poêlon, faire revenir les poireaux dans l'huile
avec les tranches de carottes pour faire tomber un peu
le poireau. Cuire les pommes de terre dans le bouillon.

Recette 35653, publiée le 2008-09-07 à 09:28, 776 vues

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