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Potage poireaux et pommes de terre

Dossiers: Carnation® 

A+ a-

1 c. a table de beurre
1/2 tasse de poireaux émincés
1 1/2 tasse de pommes de terre pelées, finement tranchées
1 tasse d'eau
2 c.a thé de mélange a bouillon de poulet
1/2 c.a thé de sel
385 ml de lait Carnation 2%

Fondre le beurre dans une casserole moyenne. Y faire revenir les poireaux jusqu’à tendreté. Ajouter les pommes de terre et l'eau, le mélange a bouillon de poulet et le sel. Amener à ébullition, couvrir et mijoter 15 minutes ou tendreté des pommes de terre.
Verser au mélangeur ou au robot, couvrir et faire fonctionner à grande vitesse jusqu’à ce que le potage soit lisse.
Remettre à la casserole, ajouter le lait Carnation graduellement et chauffer.


Recette # 9328, crée le 2004-04-02 00:00:00 , Vu 190 fois
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