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Pot-au feu végétarien de Brindilles

Dossiers: Légumineuses 

A+ a-
1 bloc de tofu coupé en cubes,
1 oignon haché,
1 gousse d'ail haché,
1/4 tasse d'amandes émincées,
1 branche de céleri coupé en biseau,
1 carotte en rondelles minces,
2 pommes de terres coupés en petit cubes,
2 tasses de feves vertes ou jaunes,
1 tasse de bouillon de votre choix,
1 c. a table farine,
Sel au gout,
1 boîte de haricots rouges ou pois chiches.

Déposer tous les ingrédients (sauf les haricots rouges ou pois chiches) dans un chaudron.
Bien mélanger, couvrir et cuire environ 15 minutes.
Ajouter les légumineuses et poursuivre la cuisson 5 minutes.
Servir sur du riz.

Source: Brindilles
Source: Brindilles
Recette # 6441, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 529 fois
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