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Pots de crème au chocolat de Bertrand

A+ a-
6 onces de chocolat noir 75% cacao (Tanzanie)
2 tasses de crème 35%
6 jaunes d'oeufs
1/2 tasse de sucre
1/2 c.à thé de vanille

Faire bouillir la crème et verser sur le chocolat, bien mélanger
Dans un bol fouetter les jaunes avec le sucre
Verser le 1/3 de la prépration au chocolat sur les jaunes
Verser ce mélange sur le chocolat et bien mélanger
Verser dans des ramequins
Mettre les ramequins dans un plat et mettre de l'eau chaude a moitié des ramequins
Cuire au four a 325f


Source: Bertrand
Recette 25106, publiée le 2007-01-07 à 00:00, 39 vues

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3 Commentaires

2007-01-07 00:00
Merci pour cette recette
Mais tu as oublié de nous dire cuire combien de temps.

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2007-01-07 00:00
Cuire 45 minutes a 1 heure

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2007-01-07 00:00
Merci Bertrand, je vais pouvoir l'essayer maintenant.

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