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Pots de crème au chocolat de Bon Appétit

Pots de crème au chocolat de Bon Appétit | Photo de PassionRecettes
A+ a-
6 oz (175 g) de brisures de chocolat
2 gros oeufs
1 jaune d’oeuf
2 c. à table (30 ml) de café fort
1 c. à table (15 ml) de liqueur à l’orange (Cointreau, Triple sec...)
3/4 de tasse (180 ml) de crème 10%, très chaude

Mélanger le chocolat, les oeufs, le jaune d’oeuf, le café et la liqueur.

Tout en battant jusqu’à consistance homogène, ajouter la crème très chaude pour fondre le chocolat.

Verser dans des ramequins de 1/3 de tasse (75 ml).

Réfrigérer au moins 1 heure.

PRÉPARATION: 5 min + 1 h (réfrigération)
TEMPS DE CUISSON: -
PORTIONS: 6

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POTS DE CRÈME AU CAFÉ (2e recette)

Source: Bon Appétit
Recette 76813, publiée le 2024-07-29 à 15:59, 128 vues

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