Pouding à l'orange et à la vanille de Alexandra Leduc
Portions: 6Préparation: 15 minCuisson: 5 min
500 ml (2 tasses) de lait ou de boisson de soya nature
25 g (3 c. à soupe) de fécule de maïs
45 ml (3 c. à soupe) de miel
Le zeste de 1 orange
15 ml (1 c. à soupe) d’extrait de vanille
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment.
Baisser le feu et continuer de remuer pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à épaississement.
Retirer du feu et verser dans des plats à dessert individuels ou dans un grand contenant. Mettre une pellicule de plastique directement sur le pouding pour éviter la formation d’une croûte.
Réfrigérer pendant 2 à 3 heures avant de servir.
VARIANTE
Vous pourriez ajouter du cacao pour une version chocolatée ou encore différents jus de fruits 100 % pur.
25 g (3 c. à soupe) de fécule de maïs
45 ml (3 c. à soupe) de miel
Le zeste de 1 orange
15 ml (1 c. à soupe) d’extrait de vanille
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment.
Baisser le feu et continuer de remuer pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à épaississement.
Retirer du feu et verser dans des plats à dessert individuels ou dans un grand contenant. Mettre une pellicule de plastique directement sur le pouding pour éviter la formation d’une croûte.
Réfrigérer pendant 2 à 3 heures avant de servir.
VARIANTE
Vous pourriez ajouter du cacao pour une version chocolatée ou encore différents jus de fruits 100 % pur.
Source: Alexandra Leduc
Provenance: Ménopause, 21 jours de menus
Recette
72921, publiée le
2023-09-21 à 16:08, 21 vues
