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Pouding à la rhubarbe de Salem

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(Source : Salem)

3 tasses de rhubarbe coupée
3 c. à thé de beurre
3/4 tasse de sucre
1/2 tasse de flocons de maïs
1/4 tasse de noix de coco râpée
3/4 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
Sel

DÉFAIRE le beurre en crème. Y incorporer le sucre et tous les autres ingrédients.

VERSER sur la rhubarbe qui aura été déposée dans un plat beurrée de 8 x 8 po., allant au four.

SAUCE:

1/4 tasse de sucre
1 c. à thé de fécule de maïs
1 c. à thé de zeste d'orange

Source: Salem
Recette 511, publiée le 2003-05-30 à 00:00, 400 vues

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