Pouding au chocolat et au caramel pour mijoteuse de Jean paré

1 tasse (250 ml) de farine tout usage
3/4 tasse (175 ml) de sucre brun, tassé
2 c. à table (30 ml) de cacao
2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
1/4 c. à thé (1 ml) de sel
1/2 tasse (125 ml) de lait
2 c. à table (30 ml) d'huile de cuisson
1/2 c. à thé (2 ml) de vanille
3/4 tasse (175 ml) de sucre brun, tassé
2 c. à table (30 ml) de cacao
1-3/4 tasse (425 ml) d'eau chaude
Mettre les 5 premiers ingrédients dans un bol.
Remuer.
Ajouter le lait, l'huile et la vanille.
Bien remuer.
Verser dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Combiner la deuxième quantité de sucre brun et la deuxième quantité de cacao dans un bol.
Incorporer l'eau chaude.
Mélanger.
Verser avec soin dans la mijoteuse.
Ne pas remuer.
Couvrir.
Cuire à feu vif pendant environ 2 heures jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du pouding en ressorte propre.
Pour 6 personnes.
1 portion: 358 calories; 5,4 g de matières grasses; 148 mg de sodium; 4 g de protéines; 11 g de glucides
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré