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Pouding au pain à l'orange épicée

Dossiers: Desserts ► Pouding au pain 
Fruits ► Canneberges 

A+ a-
8 portions

6 tasses de cubes de pains rassis
3/4 tasse de cerises séchés ou de canneberges séchés divisé
2 1/2 tasses d'eau chaude
3 oeufs battus légèrement
14 onces de lait condensé sucré (sans gras fait aussi)
1 c table de zeste d'orange
1 c table de vanille
1/4 c thé de muscade
1/2 c thé de cannelle
1/4 c thé de sel


Sauce:
1/2 tasse de sucre
1 c table de fécule de maïs
1 tasse de jus d'orange frais

Chauffer le four a 350ºf.
Vaporiser un plat de 9 pouces carré ou 10 pouce rond de pam.
Remplir le plat de cubes de pains et la 1/2 des cerises mélanger.
Mettre les cerises restantes sur le dessus.

Mélanger l'eau, les oeufs, le lait condensé, le zeste, la vanile
et le sel dans un bol. Bien mélanger et verser sur le pain.

Cuire 45 minutes.

Pour la sauce:
Mélanger le sucre et la fécule das un petit chaudron,
ajouter le jus d'orange et cuire sur feu moyen jusqu'à épaississement.
Brasser quelque fois.
Servir tiede sur le pouding.


Recette # 8724, crée le 2004-03-30 00:00:00 , Vu 186 fois
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