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Pouding au pain au caramel tomatecerise de Tomatecerise

Par Tomatecerise Aucune photo
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Ingrédients:
2 1/2 tranches de pain aux raisins de 1/2 pouce d'épaisseur, beurrées des 2 côtés (celui du rayon boulangerie, pas celui du rayon pains)
2 oeufs moyens
1 1/4 tasse de cassonade
2 tasses de lait
1 1/2 c. à thé d'essence de vanille

Préparation:
Préchauffer le four à 350°F. Beurrer un moule carré de 8 à 9 pouces.

Déposer le pain dans le moule pour en recouvrir toute la surface. Découper en carrés directement dans le moule à l'aide d'un couteau pointu (pas de monticule de pain, juste une couche - le beurre permettra que ça reste collé dans le fond tandis qu'on travaille).

Mélanger les oeufs, le lait, la cassonade et l'essence de vanille et verser sur le pain.

Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'à coloration dorée.

Donne 4 belles portions.

Photo:
http://picasaweb.google.fr/tomaceri/CrAtionsCulinaires/photo#5089058168998555058
Source: tomatecerise
Recette # 31212, crée le 2008-02-12 00:00:00 , Vu 67 fois
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