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Pouding au pain et aux bananes

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Donne 6 portions

7 tranches épaisses de 1/2 pouce (1 cm) de pain blanc
rassis, coupées en cubes
3 oeufs, légèrement battus
1 boîte (385 ml) de Lait évaporé sans gras NESTLÉ® CARNATION®
1 t.eau
2/3 t.cassonade dorée, tassée
1 c. à thé vanille
2 grosses bananes, pelées et tranchées
Sirop de chocolat NESTLÉ® NESQUIK® ou sirop d'érable

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser un moule carré de 8 po (2 l) allant au four; réserver.
Mettre les cubes de pain dans un grand bol. Dans un autre bol, mélanger les oeufs, le lait évaporé, l'eau, la cassonade et la vanille et verser le tout sur les cubes de pain pour les couvrir entièrement. Mettre la moitié de la préparation de pain dans le moule préparé. Couvrir des tranches de banane, puis garnir du reste de la préparation de pain. Déposer le moule sur une plaque et cuire au four de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la lame d'un couteau, insérée au centre, en ressorte propre. Servir chaud avec du sirop de chocolat ou du sirop d'érable.

Éléments nutritifs par portion (sans sirop), environ: 341 Calories, 13 g de protéines, 4,5 g de matières grasses, 62 g de glucides.


Recette # 9286, crée le 2004-04-02 00:00:00 , Vu 278 fois
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