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Pouding au pain et aux pommes de Vachon

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INGRÉDIENTS

1 boite de 19 onces de garniture pour tarte aux pommes "VACHON"
½ tasse de sirop d’érable
4 à 5 tasses de petits cubes de pain beurrés
2¼ tasses de lait (ou une chopine)
½ tasse de sucre granulé
4 oeufs entiers
1 pincée de sel
1 c. à thé de vanille
½ c. à thé de cannelle ou de muscade, au goût.

MODE DE PRÉPARATION

Placer la garniture aux pommes "VACHON" et le sirop d’érable dans une lèchefrite beurrée de 9 x 11 x 3 pouces environs ou un moule rond de 10 x 3 pouces. Beurrer 10 tranches de pain. Les couper en petits cubes d’environ un pouce carré. Fouetter les 4 oeufs entiers dans un bol, ajouter le lait graduellement ainsi que le sucre, le sel et l'essence. Faire tiédir tous ces ingrédients à feu moyen. Retirer du feu. Ajouter les cubes de pain au liquide. Étendre le tout sur les pommes et le sirop d'érable pour que les petits cubes recouvrent entièrement les pommes. Saupoudrer le dessus de cannelle ou de muscade râpée. Cuire au bain-marie dans un four à 325° ou 335° maximum environ une heure.

Donne 8 à 10 portions.

Source: Vachon
Recette 76461, publiée le 2024-04-12 à 17:36, 16 vues

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