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Pouding au pain fruits confits

Dossiers: Desserts ► Pouding au pain 

A+ a-

800 g de pain rassis
560 ml de lait
1 c table de margarine fondue
1 once de brandy ou rhum
2 oeufs
1 c table de sucre
quelques gouttes de vanille
2 onces de fruits confits
3 1/2 onces de raisins
zeste d'une orange
2 c table de cacao
2 onces d'amandes hachées

Tremper le pain dans le lait pour le ramollir.
Ajouter la margarine, le sucre, les fruits confits, le cacao et le brandy.
Bien mélanger avec vos doigts.
Battre les oeufs légèrement et ajouter au mélange. Ajouter
la vanille er les raisins.

Dans un plat graisser, verser le mélange. Saupoudrer d'amandes.
Cuire a 300ºF pendant 75 minutes ou jusqu'à doré.
Servir froid.


Recette # 8709, crée le 2004-03-30 00:00:00 , Vu 172 fois
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