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Pouding au pain orange et canneberges

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4 à 6 portions

2 tasses de jus de pommes
1/2 c thé de clous de girofles
zeste de 1/2 orange
1 c table de sirop d'érable
1/4 c thé de sel de mer
3 1/2 tasses de pain rassi en cubes
1/4 tasse de canneberge en 1/2
2 c table de noix de grenoble hachés
1/4 tasse de germe de blé

Mélanger le jus ,les clous, le zeste, le sirop et le sel dans un bol et bien fouetter.
Ajouter les cubes de pain, couvrir et mariner 2-6 heures en brassant quelques fois.
Saupoudrer de noix et de germe de blé.
Cuire a 325ºF couvert pendant 30 minutes, enlever le couvercle et cuire encore 15 minutes.

Calories: 193
gras: 4 %
Cholesterol: 0
sucre: 36
fibres: 2

Recette 8725, publiée le 2004-03-30 à 00:00, 448 vues

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