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Pouding au pain santé de Odena

Dossiers: Desserts ► Pouding au pain 

A+ a-

4 à 5 tranches de pain de blé entier en cubes
1/4 t. de raisins de corinthes ou sultana (on peut mettre des fruits confits si on veut)
3 oeufs entiers + 1 jaune
1/3 t. de sucre
2 pincée de muscade
21/2 t. de lait
1c. à thé de zeste d'orange
1/2 c. à thé de vanille

Dans un plat beurré mettre les raisins ou fruits confits.
Placer le pain dessus.
Le zeste d'orange ensuite sur le dessus.
Ensuite casser les oeufs, ajouter le sucre, la vanille, le jaune d'oeuf, battre bien et le lait + la muscade.Verser sur le pain dans le plat beurré et cuire à 350F de 40 à 45 min.
Je l'ai fait et j'aime bien aussi quand ça fait une journée qu'il a
été fait, il prend plus de saveurs...



Source: Odena
Recette # 8697, crée le 2004-03-30 00:00:00 , Vu 765 fois
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