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Pouding au riz à la cardamone ! de Bubble

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Ingrédients:
(4 portions)

2 c.à table de beurre
1/2 tasse de riz à grain rond( de type arborio)
1/4 c.à thé de cardamone moulue
1/4 c.à thé de cannelle moulue
2 1/2 de lait à 3.25%
2 c.à table de sucre
1/4 de tasse de pistaches non salées, grillées
2 c.à table de miel.

Préparation:

Dans une casserole,faire fondre le beurre à feu moyen.
Ajouter le riz, la cardamone et la cannelle et mélanger pour bien enrober le riz.

Ajouter le lait et le sucre et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter, en brassant souvent, de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que presque tout le liquide ait été absorbé et que le riz soit tendre.

Verser le pouding chaud dans de jolies coupes,parsemé des pistaches et arroser de miel.

Nouvelle version, au parfum irrésistible...À essayer...

BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette # 45222, crée le 2010-06-22 09:50:19 , Vu 398 fois
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