Pouding au sucre à la crème #22 de minouchette55 de Mate bella
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1 chopine (2 tasses) de lait
2 c à soupe de fécule de maïs
½ c à thé de sel
2 oeufs
¾ tasse de cassonade
Chauffez le lait et lorsqu'il est sur le point d'ébullition, faites-en une crème avec le mélange de fécule et les oeufs.
Faites brunir la cassonade dans une casserole épaisse, puis ajoutez-y la sauce en brassant sans arrêt afin d'éviter la formation de grumeaux.
Quand le sucre est tout fondu, versez dans un moule ou des coupes à dessert. Réfrigérez.
Servir avec de la crème fouettée
2 c à soupe de fécule de maïs
½ c à thé de sel
2 oeufs
¾ tasse de cassonade
Chauffez le lait et lorsqu'il est sur le point d'ébullition, faites-en une crème avec le mélange de fécule et les oeufs.
Faites brunir la cassonade dans une casserole épaisse, puis ajoutez-y la sauce en brassant sans arrêt afin d'éviter la formation de grumeaux.
Quand le sucre est tout fondu, versez dans un moule ou des coupes à dessert. Réfrigérez.
Servir avec de la crème fouettée
Source: Mate bella
Recette #
49874, crée le
2011-08-03 10:07:42
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