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Pouding au sucre à la crème #22 de minouchette55 de Mate bella

Par Mate bella Aucune photo
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1 chopine (2 tasses) de lait
2 c à soupe de fécule de maïs
½ c à thé de sel
2 oeufs
¾ tasse de cassonade

Chauffez le lait et lorsqu'il est sur le point d'ébullition, faites-en une crème avec le mélange de fécule et les oeufs.

Faites brunir la cassonade dans une casserole épaisse, puis ajoutez-y la sauce en brassant sans arrêt afin d'éviter la formation de grumeaux.

Quand le sucre est tout fondu, versez dans un moule ou des coupes à dessert. Réfrigérez.

Servir avec de la crème fouettée

Source: Mate bella
Recette # 49874, crée le 2011-08-03 10:07:42 , Vu 365 fois
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