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Pouding aux fraises de Teste

Par Guimauve Aucune photo
Dossiers: Fruits ► Fraises et Framboises 

A+ a-
2 à 3 tasses de fraises fraîches
3/4 à 1 tasse de sucre
Si décongelées, égouttées et ajouter le sucre
Ingrédients pour le pouding
Dans un petit bol mesurer
1 1/3 tasses de farine
3 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/4 de tasse de graisse
3/4 de tasse de sucre
1 oeuf
1 c. à thé d’essence de vanille
3/4 de tasse de lait

Préchauffer le four à 350*F
Beurrer un plat profond qui va au four.
Ajouter les fraises et le sucre.
Mélanger un peu
Dans un bol défaire la graisse et le sucre en crème.
Ajouter l'oeuf et battre jusqu'à ce que le mélange devienne un beau jaune clair.
Ajouter l’essence de vanille
Incorporer le 2/3 du mélange de farine, le lait, bien mélanger
Ajouter le reste du mélange de farine et mélanger.
Étendre la pâte sur les fraises et cuire au four chaud 350*F environ 50 minutes à 1 heure
Ou jusqu’à une cure-dent en ressorte propre.
Servir chaud, arrosé de crème fraîche ou de crème glacée. (facultatif)

Source: Teste
Recette # 20293, crée le 2006-05-13 00:00:00 , Vu 245 fois
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