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Pouding aux fraises de Mme claire langevin marcoux

Dossiers: Fruits ► Fraises et Framboises 

A+ a-
** pour cette recette , on peut utiliser des fraises surgelées entières, non décongelées.

2 casseaux de fraises fraîches équeutées et couper en deux (env.4 tasses)
1 tasse de sucre
2 cuil a table de graisse végétale
1-1/2 tasse de farine
1 cuil a table de poudre a pâte
1 pincée de sel
1 tasse de lait

Étendre uniformément les fraises dans un poêlon allant au four de 11po(28 cm) de diamètre ou un plat en verre de 8 po(20cm) de coté. Parsemer d'environ 1/2 tasse de sucre .Réserver.

Dans un grand bol , mélanger le reste du sucre et la graisse végétale. Dans un petit bol, mélanger la farine , la poudre a pâte et le sel. Incorporer les ingrédients secs à la préparation de graisse végétale , en alternant avec le lait. Laisser tomber la pâte par grosses cuillerées sur les fraises réservées. Parsemer d'un peu de sucre.

Cuire au four préchauffé a 350F pendant environ 1 hre ou jusqu'a ce que le dessus du pouding soit doré.

Source: Mme Claire Langevin Marcoux
Provenance: Coup de pouce édition spéciale Les meilleures recettes de nos mères
Recette # 67252, crée le 2022-03-31 16:25:39 , Vu 239 fois
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