Pouding aux fruits n° 2 (plum pudding) de La Cuisine Raisonnée
250 ml (1 t) de farine tout usage tamisée
2 c. à thé de poudre à pâte
250 ml (1 t) de mie de pain
125 ml (½ t) de beurre
250 ml (1 t) de cassonade
1 c. à thé d'épices
125 ml (½ t) de noix hachées
125 ml (½ t) de citron confit
250 ml (1 t) de raisins de Corinthe
250 ml (1 t) de lait
3 œufs battus
À la farine tamisée, ajouter la poudre à pâte.
Mêler la mie de pain émiettée fin.
Ajouter le beurre défait en crème, la cassonade, les épices, les noix hachées et le raisin mis à tremper et rincé.
Ajouter les fruits confits hachés. Mélanger.
2 c. à thé de poudre à pâte
250 ml (1 t) de mie de pain
125 ml (½ t) de beurre
250 ml (1 t) de cassonade
1 c. à thé d'épices
125 ml (½ t) de noix hachées
125 ml (½ t) de citron confit
250 ml (1 t) de raisins de Corinthe
250 ml (1 t) de lait
3 œufs battus
À la farine tamisée, ajouter la poudre à pâte.
Mêler la mie de pain émiettée fin.
Ajouter le beurre défait en crème, la cassonade, les épices, les noix hachées et le raisin mis à tremper et rincé.
Ajouter les fruits confits hachés. Mélanger.
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Source: La cuisine raisonnée
Recette
78400, publiée le
2024-09-28 à 00:44, 310 vues
