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Pouding betty doré pour mijoteuse de Jean paré

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Un dessert authentique.

4 pommes à cuire, moyennes, pelées, évidées et tranchées (Mclntosh convient bien)
3/4 tasse (175 ml) de sucre brun, tassé
1/3 tasse (75 ml) de flocons d'avoine à cuisson rapide (pas instantanés)
1/2 tasse (125 ml) de farine tout usage
1/4 c. à thé (1 ml) de sel
1/3 tasse (75 ml) de margarine dure (ou beurre), ramollie


Mettre les pommes dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Mélanger les 5 derniers ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir des miettes.
Répandre sur les pommes.
Mettre 5 essuie-tout entre le dessus de la mijoteuse et le couvercle.
Mettre une allumette de bois entre les essuie-tout et le rebord de la mijoteuse afin de laisser la vapeur s'échapper.
Cuire à feu vif pendant 1-1/2 à 2 heures.
Pour 4 personnes.

1 tasse (250 ml) : 468 calories; 71,2 9 de matières grasses; 314 mg de sodium; 3 g de protéines; 19 g de glucides; bonne source de fibres alimentaires

Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré

Source: Jean paré
Recette # 18689, crée le 2006-03-09 00:00:00 , Vu 254 fois
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